香港人與大海和魚類的關係,遠比你想像中深厚。
《港產魚類話滄桑》,由香港海事博物館出版,結集捕魚人口述歷史與魚類學者專業知識,娓娓道來香港漁業數十載的風雲變遷。每一條魚背後,都是我們這座城市與大海交織的獨有故事。
博物館很榮幸與兩位重量級作者合作 —
- 資深捕魚人、海產進口及水產養殖專家陳少華先生 :用親身經驗,細說十類具代表性的本地魚種,帶你認識牠們的前世今生和社會變遷。
- 香港大學榮譽教授、著名魚類學家薜綺雯博士 (Dr. Yvonne Sadovy de Mitcheson):以科研角度剖析香港海洋生態的變化,讓你深入了解漁業背後的保育與知識。