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《港产鱼类话沧桑》

Exhibition Summary
你知道吗?
东星斑叫「东」星原来是有另一颗星的出现?
想当年黄立鲳是极罕的钓获,其价格比龙虾更贵!
未有现代机器时,渔民是靠耳朵寻找鱼群的!

本书特色?

图文并茂,记录珍贵香港过去常见的鱼,海域的变化。

历史与科学兼备,适合所有热爱本地文化、生态及教育的朋友。

Events
书中将介绍的鱼类
鱲鱼
鱲鱼是香港近岸常见的鱼类,有不同的品种,肉质呈白色,是东西方常见的烹调鱼类。在香港人眼中鱲鱼味道是有级别之分的。到底那种鱲鱼会比较受欢迎呢?

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