从34幅图看懂清代景德镇瓷器製作出售流程
自18世纪以来，欧洲人进入中国经商，中国瓷器的外销市场大开，並在欧洲需求量激增。由于当时精瓷在欧洲供不应求，导致售价高昂，只有皇室贵族方能享用。因此，不少欧洲商人兴起自行製瓷的念头，无奈他们终只能仿製瓷器上的纹饰，高温精瓷之法却未能掌握。
基于这个原因，西方原意为了破解中国瓷器之谜，却意外打开了这些如纪录景德镇製瓷外销画市场。香港海事博物馆所收藏的这套34幅製瓷画，不单描述景德镇製瓷厂的情况，更详细描绘了陶匠分工、官窰及外销瓷器的製运、广州洋商的活动、以及中国民间宗教。
1. 陶匠分工及製瓷准备
这组瓷画开首是一幅官员抵达饶州府辖下的景德镇的情景。自1728年起，清廷內务府始派官员到景德镇驻厂监烧御瓷。
1. Raozhou 2. Mining the clay 3. Crushing the clay 4. Buffalo trampling the clay 5. Sieving the clay 6. Rinsing the clay 7.Moulding the clay into brick 8. Transporting clay bricks 9. Making the clay malleable
2. 製瓷工序
景德镇环境得天独厚，有利製瓷原料及成品的运输，该地能够发展製瓷工业，成为举世知名的瓷都，全赖优良的船运系统将瓷石名高岭土等原料、木柴燃烧、瓷器输送往来。
10. Shaping the pot on a wheel 11. Perfecting the shape 12. Glazing 13. Cutting firewood for kilns 14. Filling the kiln 15. Lighting the Kiln 16. Removing the porcelain
3. 官窰及外销瓷器的运送
景德镇的片段以广州商人离开为终结。其间分別有描述粤商在景德镇的洞动，例如在代理人家中宴饮，以及在瓷器店催货和换货的情景。粤商离开景德镇后的一段经歷亦绘影绘声，他乘船穿越波涛汹涌的鄱阳湖，又攀山涉水材抵达广东。
17. Travel to Jingdezhen 18. Porcelain dealer greeting 19. Porcelain dealer’s banquet 20. Fixing the price of wares 21. Decorating the wares 22. Inspecting wares in stove 23. The purchaser pressing 24.Making barrels to transport 25. Wrapping bowls in straw 26. Packing wares in barrels 27. Purchaser back to South 28. Crossing the Poyang Lake 29. Descending from mountain
4. 广州洋商的活动
外销瓷经水陆两路抵达广州准备出口，而根据1759年清廷颁令，洋商在广州的活动经严密监管，一切活动只准透过当地行商及传译进行。画中所见之洋商正好代表广州作为与洋通商的重要地位。
30. Westerners row u Whampoa 31. Painting wares for export 32. Refiring in a closed stove 33. European merchants at shop
5. 发財与酬谢火神
景德镇瓷业崇拜风火仙童宾。童宾为代窰工，传说他投窰自焚以烧成龙缸。景德镇每年祭祀风火仙师的饿式包括献供及酬神戏。
压轴画面播绘广州举行的祭神典礼，充满节日气氛。除了身穿官服的商人欣赏酬神戏外，妇女及小孩也可参与。酬神戏向风火仙师酬谢神恩，感谢祂一年来的庇佑。
谨此纪念
谨以此网誌纪念以故收藏家陈淑贞女士。她一生醉心于鑑藏中国艺术，並长期支持香港海事博物馆。她慷慨捐赠的本系列34幅绘画，将延续她的好古敏求精神，推广中国传统的製瓷艺术。
本文內容及图片出处
施君玉、梁珈璐、唐礼儿、袁康翘 (2015)。《陶冶之路 清代瓷器製运图》。香港︰香港海事博物馆。
