果廢寶藏：永續飼料助力魚類健康與成長

每天丟棄的橙皮廢料竟能變成養殖魚類的「超級飼料」！？

而且竟然可以家中自製！？

透過微生物發酵，嶺南大學科學教研部的葉志豪教授及他的研究小組將這些果廢轉化為高價值的添加劑，補充在養殖魚的飲食中。這技術不僅提升魚類健康與肉質！還建立「從果園到漁場」的綠色循環，減輕環境負擔，為香港水產養殖注入永續新動力！ 他們的實驗已證實這項創新研究的顯著效果，未來可廣泛應用於多種本地養殖魚類。

在講座中，葉教授和研究助理趙浩航將分享果廢如何助力魚類茁壯成長，並探討香港漁業面臨的挑戰與綠色未來。葉教授更會分享如何自製這些果酵添加劑，有興趣的朋友請不要錯過！

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