果废宝藏：永续饲料助力鱼类健康与成长

每天丢弃的橙皮废料竟能变成养殖鱼类的「超级饲料」！？

而且竟然可以家中自製！？

透过微生物发酵，岭南大学科学教研部的叶志豪教授及他的研究小组将这些果废转化为高价值的添加剂，补充在养殖鱼的饮食中。这技术不仅提升鱼类健康与肉质！还建立「从果园到渔场」的绿色循环，减轻环境负担，为香港水产养殖注入永续新动力！ 他们的实验已证实这项创新研究的显着效果，未来可广泛应用于多种本地养殖鱼类。

在讲座中，叶教授和研究助理赵浩航将分享果废如何助力鱼类茁壮成长，并探讨香港渔业面临的挑战与绿色未来。叶教授更会分享如何自製这些果酵添加剂，有兴趣的朋友请不要错过！

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