「新春宋代點茶體驗」工作坊

人們對日本抹茶的喜愛甚廣，除了飲用抹茶，他們還追求各種抹茶料理及甜品，例如抹茶雪糕、抹茶蛋糕、抹茶麵包，甚至抹茶麵。

但我們卻很少追溯日本抹茶的起源，原來它源自於中國宋朝。

宋朝幾乎無人不愛茶，有精緻的宮廷茶文化，有趣的市井茶文化，以及寺廟禪修，雅俗共賞。當時到中原學佛的僧人榮西禪師就將在寺廟裡接觸到的點茶文化帶到日本，後來演變成現在的抹茶道。